Ricotta salado, provolone dulce, taleggio, prosciutto, salami, aceitunas, uvas, frutos secos, tomate cherry y mermelada. Servido con pan de la casa.
Fusión de queso taleggio, ricotta salado, crocante de prosciutto, cranberry seco con un topping de cayena, miel y crocante de prosciutto. Acompañado con pan de la casa.
Queso mozzarella en carroza, acompañado de tomate, albahaca y reducción balsámica sobre una cama de arúgula.
Risotto frito en tempura estilo bruschettas, coronado con una flor de salmón curado, crema de mascarpone y una salsa trifásica de vino y cerveza.
Tiernas láminas de pulpo con una salsa romesco con frutos secos y una salsa cremosa de papas, zanahoria, cúrcuma y un toque cítrico.
Calamares sazonados con especias italianas y un toque picante, fritos en beer batter.
Filete de res en costra de especias italianas, ahumado, salsa cremosa con ricotta y ajo, encurtido de hongos y rábanos con arúgula. Acompañado de pan de la casa.
Mozzarella y provolone derretidos, mezclados con chorizo italiano casero, hongos, toque de picante y salsa de la casa. Servidos con chips de lasaña crujientes.
Laminas de pescado fresco, con pico de gallo y leche de tigre al estilo italiano, con crujientes tiras de lasagna frita.
Almejas cocidas en una salsa de panceta, alcaparras y ajo con crocante de parmesano. Acompañado con pan de ajo.
Alitas crujientes bañadas en nuestra exclusiva salsa de vino chianti reducido con más de 4 especias secretas, servidos con zanahoria, apio y crema de blue cheese..
Lechuga romana, aderezo César queso parmesano, y crutones.
Mezclum de lechuga iceberg y romana, trocitos de pollo, almendras sliced, higos balsámicos, manzana verde, cebolla morada, prosciutto crispy y queso gorgonzola con aderezo balsámico.
Ensalada de lechuga crespa, pimentones rostizados, esferas de queso cabra, hojas de arroz frito, salmón curado, maní, almendras en salsa de reducción balsámica y whisky.
Linguini cocido con una salsa de almejas, ajo, mantequilla, crema y un toque de pepper flakes
Spaghetti cocido en una salsa cremosa de camarones salteados, mantequilla cítrica, con toques picantes y coronado con langostino.
Puttanesca al estilo Frank's, con aceitunas negras, alcaparras, especias italianas, coronada con crema de ricotta y (anchoas).
Conchuelas cocidas en una suave y cremosa salsa de bourbon, doradas a la perfección con un toque de hierbas aromáticas y especias italianas.
Spaghetti negra, variedad de mariscos cocidos con salsa roja y caldo de mariscos, cúrcuma, toque de canela, servido con caviar de maracuyá, crocante de parmesano, albahaca y salvia.
Todo el cariño de nuestro querido Frank en un chorizo casero salteado con pimientos y champiñones, gratinado con queso mozzarella.
Chorizo italiano casero en reducción de vino blanco, crema, albahaca fresca, salsa de la casa y queso pecorino romano.
Albóndigas caseras de cerdo y res en una abundante salsa de la casa con un toque de pepper flakes.
Chorizo casero picante estilo italiano, espinacas, vino blanco, parmesano y crema de leche al estilo tradicional y único del Padre Frank.
Hongos porcini salteados con ajo, cebolla, prosciutto y champiñones frescos, bañados en un dúo de caldos y crema con pasta penne.
Carne preparada en cocción lenta con especias italianas, vino tinto, pasta artesanal y crema de mascarpone, ricotta y whisky.
Pasta penne preparada en salsa cremosa rosada de la casa, mantequilla de panceta, vodka, ajo y cebolla.
Una combinación de carne molida de cerdo y res, vino tinto, nuestra salsa de la casa, con un toque de crema y espolvoreado con queso pecorino.
Flatbread al grill con una salsa bisque y un topping de mariscos mixtos, queso mozzarella y mascarpone.
Masa en forma de flor, mozzarella, provolone, ensalada de arúgula, tomate cherry y ricotta salada, burrata frita con reducción de naranja.
Masa delgada, salsa roja de la casa, arúgula, queso cabra, salami con mixto de quesos mozzarella y provolone.
Masa crocante, filete de res, salami, cebolla morada, queso pecorino, arúgula y bañada con BBQ blanca.
Masa de la casa, salsa bechamel, mozzarella, espárragos, champiñones, brócoli, cebolla morada, aceituna negra, tomate cherry, salsa de vino y cerveza.
Masa de la casa, queso búfala, salsa de tomate, albahaca y aceite de oliva.
Jugosa pechuga de pollo cocida en salsa de alcaparras con mantequilla de cítricos, servida sobre una cama de puré de papas y acompañado de vegetales salteados.
Pechuga de pollo empanizada y bañada en salsa de la casa, gratinada con queso mozzarella. Servida con spaghetti al pomodoro.
Filete de pollo prensado con salvia y prosciutto, cocido en una salsa a base de vino blanco, sobre puré de papas y acompañado de vegetales salteados
Jugosa pechuga de pollo cocida en salsa a base de vino Madeira y champiñones, servida sobre una cama de puré de papas y acompañado de vegetales salteados.
Filete de salmón servido con unas papas rústicas salteadas en una mantequilla de ajo, perejil, y cremoso puré de zanahoria coronado con kataifi.
Arroz meloso con trozos de ossobuco, reducción de vino tinto, guisantes, con guarnición de arúgula, cebolla crispy, y lascas de parmesano.
Medallones de puerco al grill con salsa de mostaza, tomillo, vino y crema. Servidas con puré y vegetales. .
Arroz meloso con hongos porcini y champiñones, acompañado de una pechuga de pollo al grill con notas ácidas y picantes, y hongos silvestres en tempura..
Carne de res al grill, lechuga, tomate, crema de ricotta, mermelada de prosciutto y cebolla, queso búfala y un crocante de kataifi frita.
Filete de róbalo servido con unas papas rústicas salteadas en una mantequilla de ajo, perejil, y cremoso puré de zanahoria coronado con kataifi.
Deliciosa combinación de vegetales al grill con pasta fresca, bañada en una suave bechamel con gratín perfecto y queso mozzarella.
Masa de la casa, salsa bechamel, mozzarella, espárragos, champiñones, brócoli, cebolla morada, aceituna negra, tomate cherry, salsa de vino y cerveza.
Berenjena empanizada y bañada en salsa de la casa, gratinada con queso mozzarella. Servida con spaghetti al pomodoro.
Serpentinas de pappardelle con un jardín de tomates cherry, espárragos, zuchini, y berenjenas desglasados en vino blanco.
Risotto en una salsa cremosa de zapallo al horno, acompañado con una cebolla caramelizada en naranja, cranberry y un crocante de almendras caramelizadas.
Albóndigas de arroz integral con frijoles negros en salsa roja con fideos de zanahoria y zucchini.
Postre tradicional con chocolate oscuro, almendras tostadas y caramelo salado, coronado con helado de vainilla casero.
Manzana caramelizada, mezclada con nuestro cremoso cheesecake bañado con caramelo salado y crumble.
La unión del vino y chocolate en un cheesecake, una reducción de chianti y Blue Nun con nuestro crumble de chocolate picante, lo que te dejará deseando más.
Biscocho de soletilla relleno de crema mascarpone, decorado con un crocante de chocolate, notas picantes y helado dalgona.
Domo de pana cotta cremosa con un crumble de pistacho en su base y una crema pastelera de frutos rojos.
Esfera de chocolate rellena con helado de vainilla de la casa, sobre crumble de cacao picante y nueces, servido con una drizzle de caramelo salado.
Nuestra versión de un clásico, servido con un toque de whisky y helado de vainilla casero.
Tarta de queso al estilo NY presentado en un lingote, cubierto con coulis de fresas y polvo de oro.